Z deníku Italské krabičky

Vánoce v Itálii mají úplně jinou atmosféru než u nás. Méně stresu, více jídla, více rodiny a hlavně – více radosti z maličkostí. Připravila jsem pro vás malý pohled do toho, jak sváteční období vypadá v různých koutech Itálie. 🎄🇮🇹 🎁 Kdy začínají italské Vánoce? V Itálii začínají Vánoce už 8. prosi...

Brutti ma Buoni – „ošklivé, ale dobré“ – jsou tradiční italské vánoční sušenky pocházející z regionu Piemont. Malé rustikální hromádky plné opražených oříšků, lehce křupavé zvenku a měkké uvnitř. Přes svůj nenápadný vzhled patří k těm nejvoňavějším a nejoblíbenějším cukrovím v celé Itálii. A jejich...

Ricciarelli jsou jedním z nejvoňavějších symbolů toskánských Vánoc. Jemné mandlové sušenky s popraskaným cukrovým povrchem, lehce vláčné, voňavé po pomeranči a mandlích… přesně ten druh cukroví, které se rozplývá na jazyku. A přitom vzniknou z několika ingrediencí a za pár minut — perfektní vánoční...

Panettone je jedním z nejkrásnějších symbolů italských Vánoc. Nadýchané máslové těsto, jemná vůně citronové kůry, sladké rozinky a kandované ovoce… to všechno dělá z panettone bochánek, který se v Itálii objevuje od prvního adventu až do začátku ledna. A i když vypadá sofistikovaně, doma se dá přip...

Listopad bývá chladný, pomalý a trochu ospalý. Ale Italové si i v těchto dnech umí najít důvod k radosti – v šálku voňavé kávy, křehké sušence nebo ve večeři, která voní po rajčatech a moři. Pojďte s námi nahlédnout do listopadové Italské krabičky. 🍅 Co ukrývala listopadová krabička Tentokrát jsme...